食品微生物实验室最关键的是洁净度。所以在装修和设计方面，功能间的布局和完善相当重要。因为决定的不仅仅是食品微生物实验室的洁净度是否达标，还决定了后续是否可以提高操作者的实验效率。此文菲恩小编为你介绍标准的食品微生物实验室是什么样的？
一：清洁区
清洗区分为办公室，休息室，养殖基地准备室和试剂储存室.. 这个区域没有细菌标本进入。
二：操作区
1，微生物实验室操作区域要注意清洁，防止交叉污染，分别从操作区域到。在进入测试室要换鞋，送标本不得进入工作区域，地面的操作区使用专用清洗的东西，以至少每天一次拖，消毒1，司进入实验室或离开操作区域第一紫外线辐射30-60分钟的。
2、注意光线的问题，在培育细小及血清进行试验发展凝聚颗粒时，都需求提供满意的光线，操作区除了惯例的照明外，还能够控制装置作为一个系统操作台灯，方便管理观察分析试验室的准确度。
3、生物安全柜内操作的试验，既保证了环境不受污染，又保证了工作人员的安全。
4、因为无菌的操作要求，所以酒精通常在测试灯中使用，意味着不能有风扇。为了达到所需的测试温度合适的，特别是满足了温度和湿度要求一些仪器。
5、依据分析仪器技术设备管理要求，必要时装备不间断电源。
6、设置水源，用于标本处理的水槽(例如。 细菌染色)不能与工作人员用于洗手的水槽混合。
7、污染物处理，消毒缸运行区域应提供给把手载玻片染色的活的其他污染的物品。剩余的样品和被污染的标识板使用时，管必须放置在安全的集中位置，通过洗涤或消毒处理，然后丢弃。
三：无菌区
1、无菌室应完全可以关闭，进出无菌室温度至少要经两道门，中间隔有缓冲间，无菌室与外间政策设置进行一个可开闭的窗口，用于传递教学用具。
2、无菌室必须保持干净，整洁。工作人员应改为无菌室鞋，特种服装。无菌室紫外线杀菌，用30分钟在使用前，清洁操作台面之后完成，然后紫外线消毒30分钟。与乳酸或甲醛熏蒸的定时，进行消毒。
3、只是该无菌室用于生长无菌包装基等不能与细菌样本操作。操作人员应严格操作关闭，并戴上特制口罩，帽子。
4、无菌室内设计应有空气过滤系统和空调装置。
